فروشگاه محصولات غذایی بالسی

مرغ یکی از مواد پروتئینی پر استفاده در غذاهای ایرانی است که بسیاری از افراد به بوی نامطبوع آن هنگام پخت و سرو گلایه می‌کنند. در صورتی که این گوشت سفید را با ادویه مخصوص مانند ادویه ایتالیایی برای مرغ درست کنید، عطر و بوی آن همه را شیفته خواهد کرد. به همین دلیل ما در این مقاله قصد داریم که طرز تهیه مرغ با ادویه ایتالیایی را نیز به شما معرفی کنیم.

ترکیبات ادویه ایتالیایی

ادویه ایتالیایی شامل ترکیبات زیر است:

• پونه خشک
• ریحان خشک
• آویشن
• پودر سیر
• پودر پیاز
• نمک
• رزماری خشک

تمام ادویه‌ها و سبزی‌ها را باید با هم مخلوط کنید تا یک ادویه ایتالیایی خوش عطر و بو را تهیه کنید. البته شما می توانید این ادویه را به صورت بسته بندی شده و کاملا بهداشتی از فروشگاه آنلاین بالسی خریداری کنید.

 روش تهیه مرغ با استفاده از ادویه ایتالیایی

طرز تهیه مرغ با استفاده از یک ادویه مخصوص ایتالیایی بسیار ساده است. این روش را می توانید برای تهیه مرغ سرخ شده یا مرغ پخته در قابلمه استفاده کنید. در ادامه، روش تهیه مرغ با استفاده از این ادویه مخصوص را برای شما شرح می‌دهیم.

مواد لازم

• 4 تکه مرغ (سینه مرغ، ران مرغ یا قسمتی دیگر که ترجیح دارید)
• 1 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه مرغ با ادویه ایتالیایی

1. ابتدا مرغ را با آب بشویید و خشک کنید.
2. در یک ظرف مناسب، ادویه مخصوص را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
3. تکه‌های مرغ را در این مخلوط ادویه‌ای بچرخانید و به طور یکنواخت روی مرغ مالش دهید تا ادویه در تمام قسمت‌های مرغ توزیع شود.
4. مرغ را در ظرفی بگذارید و به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا ادویه در مرغ جذب شود و طعم و مزه‌ی خود را منتشر کند.
5. در یک ماهیتابه یا قابلمه، روغن زیتون را داغ کنید.
6. تکه‌های مرغ را به آرامی در روغن داغ قرار دهید و به هر طرف آنها را سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرند و کاملاً پخته شوند. این ممکن است حدود 10-15 دقیقه طول بکشد، اما زمان پخت ممکن است بسته به اندازه و ضخامت تکه‌های مرغ متفاوت باشد.
7. مرغ سرخ شده را از حرارت برداشته و روی کاغذ آشپزی قرار دهید تا اضافه‌ی روغن آن جذب شود.
8. حالا مرغ سرخ شده آماده‌ی سرو است. می‌توانید آن را با سبزیجات تازه، نان سنگک یا غذاهای جانبی دیگر سرو کنید.

با این روش ساده و استفاده از ادویه ایتالیایی، می‌توانید مرغی با طعم و مزه منحصر به فرد تهیه کنید.